【2018.3.13ガイアの夜明け】食品ロス問題、賞味期限を気にしないシシドカフカを見習え!




また食品ロス問題が取り上げられてました。

 

Embed from Getty Images

定期的に耳にする食品ロス。
でも何年もこの言葉を聞くけどあまり改善に進んでる印象が無い…

その中でも悪しき風習として名高い1/3ルールについておさらい。

仮に6ヵ月が賞味期限だった時

  • 製造日から2ヵ月が納品期限となり、メーカーがここまでに小売店に納品できなければ廃棄or返品
  • 更に2ヵ月後が販売期限となりここまでに販売できなければ廃棄
  • 更に2ヵ月後に賞味期限が設定されている
    この賞味期限自体も月日までは不要で月まででいいんじゃないの?なんて声も商品によってはあがってます。

このルールの背景には、賞味期限切れはすぐにクレーム!…という事態を避けるために小売店が早めに撤去したところから始まってるそうです。90年代らしい。それに対して不合理を感じつつメーカーは渋々従わざる得ない状況。

でもこういう闇って新聞業界の押し紙といいどこも抱えてる構造。

こんなことやって年間1200億の食品ロスが生まれてる。
結局このロスで商品に価格が添加されて国際競争力が落ちたら自分で自分の首を絞めてるようなもんだ。
海外は1/2や3/4経過でやっと廃棄らしいので、1/3で廃棄は異常。
海外追随大好き日本なのにこういうところは見習わない不思議な国。

賞味期限切れたらすぐに捨てちゃう人ってどれくらいいるんだろ?
そんな盲目的に数字だけで判断する人っているんかね?

もしいるのだとしたら思考が停止してるし、五感を使わずに判断するから退化する一方だろうね。
賞味期限や消費期限過ぎてても1回食ってみて腹壊した方がいいよ。
そしたら1週間くらい大丈夫だ!とかこの匂いは止めとこうとか判断できるから。

あと、小売りが1/3ルール作ったとしてもそうさせたのは一部のクレーマーだったりするわけで、そいつらのせいでどんどん規制が進む状況は90年代より今の方が更に加速してる現象。
損するのは価格転嫁されたクレーマー以外のまともな客。

とりあえず手始めに賞味期限は撤廃して消費期限のみに統一するところから始めて欲しいが…

アウトデラックスで丁度賞味期限について語ってました

賞味期限、いつまで過ぎても大丈夫か?の話題で…

  • ナイナイ矢部=1日
  • シシドカフカ=調味料なら1年

俺も七味とか余裕で1年位はオーバーしてたけど…
シシドカフカの感覚が普通だと思うが…でもアウト扱いでした…

 




コメントを残す